Creative Enzymes利用其在酶制造方面的專業(yè)知識(shí)，為客戶提供用于生命科學(xué)研究和生產(chǎn)藥品，食品，酒精，啤酒，果汁，織物，紙張，皮革制品等的酶。

creative-enzymes NATE-1752說明書

脂肪酶

脂肪酶具有用于食品發(fā)酵的悠久歷史，例如用于生產(chǎn)酸奶和奶酪。如今，脂肪酶不僅涉及各種工業(yè)過程，還涉及診斷工具和醫(yī)學(xué)治療。Creative Enzymes含有多種脂肪酶，可滿足工業(yè)制造和生物技術(shù)研究的需要。

我們的脂肪酶產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)

• 全系列酶，適用于工業(yè)和研究用途
• 100％質(zhì)量保證
• 動(dòng)物和微生物均來源

脂肪酶

脂肪酶是烘焙，洗衣洗滌劑甚至生物催化劑中的經(jīng)濟(jì)和多功能添加劑。我們的脂肪酶具有很高的活性，可滿足您的所有要求。

Creative Enzymes為所有應(yīng)用提供全系列的脂肪酶。大多數(shù)產(chǎn)品也提供更多活動(dòng)級(jí)別，食品證書和產(chǎn)品形式選項(xiàng)。

天然曲霉菌 脂肪酶（API）

貨號(hào)

NATE-1752

描述

該產(chǎn)品是來自Thermomyces lanuginosus的脂肪酶（TLL），它是通過Aspergillus sp的深層發(fā)酵生產(chǎn)的。
與大多數(shù)酶相反，脂肪酶表現(xiàn)出廣泛的特異性，識(shí)別出非常不同的底物。這允許使用確定的脂肪酶作為非常不同反應(yīng)的催化劑，并使脂肪酶可用于藥物和藥物生產(chǎn)，能量（生物柴油）或食品制造等.TLL酶是嗜堿性且明顯熱穩(wěn)定的酶。TLL初面向食品行業(yè)，已被用于許多不同的工業(yè)領(lǐng)域，如脂肪和油的改性，生物柴油的生產(chǎn)，精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)（主要在化學(xué)/區(qū)域選擇性或特定工藝中）等。該產(chǎn)品經(jīng)過優(yōu)化設(shè)計(jì)用于生產(chǎn)API。

縮寫

脂肪酶，天然（Aspergillus sp。）

別號(hào)

脂肪酶

資源

曲霉菌

種類

Thermomyces lanuginosus

應(yīng)用

- 食品：油脂水解，脂質(zhì)改性等
- 飼料：增強(qiáng)油脂消化
- 精細(xì)化學(xué)品：有機(jī)合成，手性化合物合成
- 洗衣粉：去除油漬
- 紙漿和紙張：瀝青控制
- 皮革：去除油脂

出現(xiàn)

深棕色液體

包

20公斤鼓和1噸散裝

酶委員會(huì)編號(hào)

EC 3.1.1.3

活動(dòng)

100,000單位/克

CAS編號(hào)

9001-62-1

pH穩(wěn)定性

pH 6.0-11.0

宜pH值

pH9.0

宜溫度

45℃

熱穩(wěn)定性

30?55°C

存儲(chǔ)

隨著時(shí)間的推移，酶會(huì)逐漸失去活性，具體取決于儲(chǔ)存溫度和濕度。建議使用涼爽和干燥的條件。在較低溫度下，儲(chǔ)存穩(wěn)定性增加。延長(zhǎng)的儲(chǔ)存和/或不利條件，包括更高的溫度或高濕度，可能導(dǎo)致更高的劑量要求。酶制劑不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間置于陽(yáng)光直射下。液體制劑不應(yīng)冷凍。

同義詞

EC 3.1.1.3; 9001-62-1; 脂肪酶; 三?；视王；饷? 三酰基甘油脂肪酶; butyrinase; tributyrinase; 吐溫水解酶; 胰脂酶; triacetinase; 三丁酸酯酶; Tweenase; amno N-AP; Takedo 1969-4-9; Meito MY 30; Tweenesterase; GA 56; capalase L; 甘油三酯水解酶; 三油酸水解酶; 吐溫水解酯酶; amano CE; cacordase; triglyceridase; 三?；视王ニ饷? 天野P; amano AP; PPL; 甘油酯水解酶; GEH; meito Sangyo OF lipase; 肝脂酶; lipazin; 肝素后血漿抗魚精蛋白的脂肪酶; 耐鹽的肝素后脂肪酶; 肝素可釋放的肝脂酶; 天野CES; 天野B; tributyrase; 甘油三酯脂肪酶; 肝脂酶; 肝單酰甘油酰基轉(zhuǎn)移酶